兴文县新星农业发展有限责任公司  

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体形外貌 乌皮、乌肉、乌骨是四川山地乌骨鸡的基本特征；羽毛常羽，羽色以全黑和全白羽为主，冠及肉髯母鸡乌黑，公鸡乌红；耳叶为乌黑色或翠绿色，公鸡单冠直立，喙、胫、趾乌黑；虹彩全黑羽为黑黄，全白羽为浅黄；公鸡体格高大方圆，冠大乌红。母鸡体格适中，外貌清秀，适合种场引种。特征特点据中国科学院成都生物研究所生产检测，兴文山地乌骨鸡粗蛋白含量22.03%,氨基酸含量比普通肉鸡高12.08%,脂肪含量比普通肉鸡低13.18%,维生素E含量比普通肉鸡高6-10倍,碳水化合物比普通肉鸡高187.3%,黑色素和紫胶素及其他